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城市中的廚餘菜渣哪裡去?Where does food waste and kitchen scraps go in the city?
紀錄片《種土》中的阿仁,收集城市中的有機廢料製作堆肥,希望減少廢棄物之餘,能將有機質回到土地,改善土質。過去環境管理署曾推算,台灣人均一年產生96公斤廚餘,比較聯合國公佈的全球平均79公斤(2022年)高出22%,如果要達到2030年將廚餘減半的目標,一定需要全民配合適當的...

Hub K
Oct 4, 2024
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