紀錄片《種土》中的阿仁，收集城市中的有機廢料製作堆肥，希望減少廢棄物之餘，能將有機質回到土地，改善土質。過去環境管理署曾推算，台灣人均一年產生96公斤廚餘，比較聯合國公佈的全球平均79公斤（2022年）高出22%，如果要達到2030年將廚餘減半的目標，一定需要全民配合適當的...

如果沒有體驗過環境友善的有機耕種，可能不會知道健康的泥土是怎樣的，原來我們學種菜之前，先要學種土。城市人要種植，就是簡單地買一包「泥土」，但那其實只是類似泥土的介質。常規耕種為了保持產量，施用化學肥料和農藥，長久下來破壞土壤中生態環境，令微生物、蚯蚓和小昆蟲絕跡。泥土本來是...